好喝的老熟茶到底是什么味型(熟茶什么味道)

好喝的老熟茶到底是什么味型(熟茶什么味道) 

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虽然茶越老越香，但越形容普洱生茶。但熟茶其实会随着岁月的沉淀散发出更迷人的香味，只是变化没有生茶大。一块陈茶是什么味道？

堆积发酵的熟茶，刚做出来会有明显的堆积发酵味，合理存放三个月后基本散去。陈酿两年以上的熟茶可以完全去除堆积发酵味。如果存放了十几年，可以称之为老熟茶，那么气味就会散尽，老香明显，闻起来很舒服，很干爽。在汤色上，老熟茶呈酒红色，比新熟茶更浓郁、更鲜艳。

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其实从外观上看，老熟茶的叶子会相对亮一些，但差别不大。可以说新老熟茶在外观上几乎没有区别，所以老熟茶更多的是来自入口的口感。

老茶涩味低，甜度好，入口之初往往感觉清香。茶汤滚过舌头滑入食道，留下甜甜的喉咙。更大的区别在于厚度，入口厚重，韵味十足。

其保健功效与鲜茶相同，如暖胃、减肥、降血脂、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等。因为新榨的熟茶一般都是热的，陈年的熟茶就变暖了，喝起来暖暖的，很舒服，不上火。所以老熟茶老少皆宜，但四季皆可保存。

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其他拓展知识

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